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ようこそ special

616) Japanese Bao
Pane croccante all'esterno e morbido dentro, ripieno di rucola, salmone, philadelphia, salsa della casa

8880) Salmon Flower roll 2pz
roll di salmone con interno fiore di zucca e gamberetti ed esterno crema di tartufo

8881) Maguro Flower Roll 1pz
roll di tonno con interno fiore di zucca in tempura e gamberi, esterno philadelphia, e salsa teriaky

8882) Salmon eby roll 2pz
Roll di salmone con interno tempura di gambero, esterno con philadelphia e pasta kataify, teriay

8883) Cevice Special
Cevice di pesce misto e avocado, marinato nel lime

8885) Eby Tartar
Tartar di gambero argentino, con alghe giapponese, salsa ponzu e olio oliva

8886) Ebi Roll
roll di branzino, interno gambero argentino, salsa ponzu, e salsa verde

8887) CHIBA MAGURO 2pz
tripla sfoglia di riso sottilissimo con tonno, e crema di tartufo

8889) Onidaisu
salmone grigliato con sesamo, maionese di polipo dello che Cannavaciuolo, cipolle fritte

8890) Paradaisu
salmone grigliato con sesamo, salsa ai funghi e tartufo, granelle di pistacchio leggero tocco di teriaky

8891) Rikukai
Gamberi rossi di mazzara, con salsa della casa al tartufo e scaglia di tartufo.

8892) Supesharu
Salsa tartufo, avocado, tempura di gamberi, salsa ponzu

8893) Antonino
Gamberi rossi di mazzara, salsa di Antonino Canavacciulo x2

8895) CHOWA SPICY
chips di riso, salmone, salsa spicy, spezie

8896) ORIBU SAKE
chips di riso, salmone, burrata, pate di olive sakura

8897) FANTAJI
letto di stracciatella, carpaccio misto, teriaky, chips di riso, pistacchio

8898) CHIBA SAKE
tripla foglia di riso, salmone philadelphia, salsa spicy, sakura

8903) TEMBURU
burrata, gamberi rossi, pepe, olio olive verde al cucchiaio x2

9903) FOGLIE MANZO
ripieno di tartare di manzo crudo piemontese, battuta al coltello sfoglia di riso fritto, philadelphia

3121) Takosu Maguro
tacos di alga, riso venere, tartare di tonno, mango, avocado

3101) Hana Salmon
fiore di zucca in tempura, salmone, salsa tartufo, sfoglia di riso fritto

3103) Hana Chizu
fiore di zucca in tempura, salmone, philadelphia, pistacchio

3105) Nama Roru
roll di salmone con mango e rucola, salsa ponzu

3106) Hana Roru
roll di salmone, con tempura di fiore di zucca, philadelphia, kataifi, teriaky

3115) Ensui Salmon
cono di riso, con tartare dis almone, avocado, philadelphia, teriaky

3122) Ensui Manzo
cono di riso, con tartare di manzo, avocado, salsa spicy, teriaky

3107) Mittsu Chizuhota

sfoglia di riso, con stracchino e capesante x2

3160) Tokosu Salmon
tacos di alga, riso bianco, tartare di salmone, avocado, salsa spicy, pistacchio, spezie giapponese

3108) Hotate special 2pz

capesante, philadelphia, kataify, tartufo, salsa tartufo

3120) Jonetsu Salmon
artare d i salmone, n e l guscio di passion frui, salsa passion fruit

3124) Ensui Maguro
cono di riso, con tartare di tonno, avocado, salsa tartufo, fetta di tartufo nero

3116) Ikura Lover
cucchiaio di tartar di salmone, caviale di ikura, salsa ponzu

3102) Hana Maguro
fiore di zucca in tempura, spicy source, kataify

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